2009年07月25日
7月25日放送分「たたききゅうりのにんにくあえ」
たたききゅうりのにんにくあえ
<材料2人分>
きゅうり 2本
にんにく1かけ
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 少々
塩 少々
1 きゅうりをきれいに洗って、まな板の上で瓶などのかたいものであたく。
2 きゅうりを3cm幅に切り、手でほぐします。
3 にんにくを刻み、きゅりと混ぜます。
4 ごま油、しょうゆ、塩を入れて、好みの味付けをします。
5 20分ほどおいたらできあがり☆
夏野菜の代表と言えばきゅうり。水々しいきゅうりをそのままいただきます。
このにんにくあえに、すりごまをかけてもgood!
にんにくの代わりにしょうがでも美味しい。
おいしいきゅうりを選ぶポイント!
イボがとがっているほど新鮮。
はりがあり、太さが均一であること。曲がっていてもo.k
きゅうりの頭の部分の切り口が痛んでないこと。白いとげがでてるほど新鮮。
クッキングがたのしくなる一曲。
Let It Be 4:33 Marcela IN BOSSA
丁寧にご飯を作りたいとき、聴いてほしい一曲。
<材料2人分>
きゅうり 2本
にんにく1かけ
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 少々
塩 少々
1 きゅうりをきれいに洗って、まな板の上で瓶などのかたいものであたく。
2 きゅうりを3cm幅に切り、手でほぐします。
3 にんにくを刻み、きゅりと混ぜます。
4 ごま油、しょうゆ、塩を入れて、好みの味付けをします。
5 20分ほどおいたらできあがり☆
夏野菜の代表と言えばきゅうり。水々しいきゅうりをそのままいただきます。
このにんにくあえに、すりごまをかけてもgood!
にんにくの代わりにしょうがでも美味しい。
おいしいきゅうりを選ぶポイント!
イボがとがっているほど新鮮。
はりがあり、太さが均一であること。曲がっていてもo.k
きゅうりの頭の部分の切り口が痛んでないこと。白いとげがでてるほど新鮮。
クッキングがたのしくなる一曲。
Let It Be 4:33 Marcela IN BOSSA
丁寧にご飯を作りたいとき、聴いてほしい一曲。
Posted by むとうありさ at 21:49
│ラジオ「日々つらら」