2012年01月21日
1月21日放送分「みょうがの甘酢漬け」
みょうがの甘酢漬け
<材料>
りょうがの甘酢漬け 8個
酢 大さじ1
水 大さじ1
さとう 大さじ4
1 みょうがをさっとゆで水気をきる。
2 鍋に酢と水、さとうを入れて、まぜながらさとうがきれいにとけるまで混ぜて火からおろす
3 消毒した瓶に甘酢とゆでたみょうがを入れ、2週間冷蔵庫で保管したらできあがり。
おばさんから作り方を習って以来
ハマってしまい、よく作ってます。
この甘酢漬けを作っておいて
もうじきくる桜の時期に
ほんのりピンクがかったみょうがのちらしずしを作るのもおすすめ。
シャキシャキの食感がたまらない一品です。
クッキングが楽しくなる一曲
Perfect by 羊毛とおはな
<材料>
りょうがの甘酢漬け 8個
酢 大さじ1
水 大さじ1
さとう 大さじ4
1 みょうがをさっとゆで水気をきる。
2 鍋に酢と水、さとうを入れて、まぜながらさとうがきれいにとけるまで混ぜて火からおろす
3 消毒した瓶に甘酢とゆでたみょうがを入れ、2週間冷蔵庫で保管したらできあがり。
おばさんから作り方を習って以来
ハマってしまい、よく作ってます。
この甘酢漬けを作っておいて
もうじきくる桜の時期に
ほんのりピンクがかったみょうがのちらしずしを作るのもおすすめ。
シャキシャキの食感がたまらない一品です。
クッキングが楽しくなる一曲
Perfect by 羊毛とおはな
Posted by むとうありさ at 21:03
│ラジオ「レシピ」