2009年07月11日
７月１１日放送分「豚しゃぶともやしのポン酢あえ」
☆豚しゃぶともやしのポン酢和え
＜材料２人分＞
豚しゃぶ肉 ３００g
もやし １袋
こねぎ ５本
ポン酢
１ 器にきれいに洗ったもやしを入れて、その上に豚しゃぶ肉を薄く広げてのせる。
２ 器にサランラップをかけて、レンジで５分あたためる。
３ 電子レンジから取り出し、ポン酢をかけ、刻んだこねぎをかけたら出来上がり。
豚しゃぶの旨味ともやしの水気がからまり、とても美味しい、さっぱりしたメニューです。
もやしはひげをとると、口当たりもまろやかで、品がでます。
これにいりごまをたっぷりかけても美味しいです。
レモンを搾っても美味しい。
私は半分くらい食べたら、これにマヨネーズをかけます。
クッキングが楽しくなる一曲
LOUISIANA 1927 noon
夏の暑い日に、ルイジアナの風景が浮かんできそうなこの曲を聴きながら、このレシピを作ると、楽しくクッキングできるはず
Posted by むとうありさ at 21:47
│ラジオ「レシピ」
画像一覧 