2010年03月27日
3月27日放送分「カブのゆず風味漬け」
カブのゆず風味漬け
<材料2人分>
カブ 2個
塩 少々
ゆずの皮(乾物でもo.k!)
唐辛子 少々
1 カブは薄切りにして、軽く塩でもむ。
2 水気を切り、みじん切りにしたゆずの皮と輪切りにした唐辛子を混ぜる。
3 そのまましばらく漬けたら出来上がり☆
カブは泥を丁寧に落とし、茎の根本はつまようじなどで
きれいに洗って使いましょう。
胃にもいいと言われているカブ
体調が良くない日でも
お粥とこのお漬け物で
あっさりさっぱりいただけます。
クッキングが楽しくなる一曲
Emma Stanton by Tete
<材料2人分>
カブ 2個
塩 少々
ゆずの皮(乾物でもo.k!)
唐辛子 少々
1 カブは薄切りにして、軽く塩でもむ。
2 水気を切り、みじん切りにしたゆずの皮と輪切りにした唐辛子を混ぜる。
3 そのまましばらく漬けたら出来上がり☆
カブは泥を丁寧に落とし、茎の根本はつまようじなどで
きれいに洗って使いましょう。
胃にもいいと言われているカブ
体調が良くない日でも
お粥とこのお漬け物で
あっさりさっぱりいただけます。
クッキングが楽しくなる一曲
Emma Stanton by Tete
Posted by むとうありさ at 21:58
│ラジオ「レシピ」