2010年07月10日
えびのガーリック炒め
えびのガーリック炒め

<材料2人分>
ブラックタイガー 8尾
にんにく 2個
オリーブオイル 大さじ2
乾燥パセリ(またはハーブ) 適量
赤唐辛子 適量
塩
1 えびは殻をむき、背わたを取ってから、塩を軽くふっておく。
2 フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れ、弱火にかけて、
オリーブオイルににんにくの香りがつくまで炒める。
3 赤唐辛子とえびをフライパンに入れ、えびに火が通ったらお皿に盛り、パセリを散らしたらできあがり☆
にんにくの風味がたっぷりで
ビールにぴったりのおつまみ。
えびに火が通り過ぎないように気をつけて下さい♪
プリッとしたえびの食感が美味しい!
オリーブオイルにパンをディップしても美味しいし
このまま茹でたパスタにかけて食べても美味しいと思います。
パスタにもしてみました。
美味しい♡

シンプルなレシピゆえに
いろんな応用がきく一品です。
クッキングがたのしくなる一曲
New Soul by ヤエル・ナイム

<材料2人分>
ブラックタイガー 8尾
にんにく 2個
オリーブオイル 大さじ2
乾燥パセリ(またはハーブ) 適量
赤唐辛子 適量
塩
1 えびは殻をむき、背わたを取ってから、塩を軽くふっておく。
2 フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れ、弱火にかけて、
オリーブオイルににんにくの香りがつくまで炒める。
3 赤唐辛子とえびをフライパンに入れ、えびに火が通ったらお皿に盛り、パセリを散らしたらできあがり☆
にんにくの風味がたっぷりで
ビールにぴったりのおつまみ。
えびに火が通り過ぎないように気をつけて下さい♪
プリッとしたえびの食感が美味しい!
オリーブオイルにパンをディップしても美味しいし
このまま茹でたパスタにかけて食べても美味しいと思います。
パスタにもしてみました。
美味しい♡

シンプルなレシピゆえに
いろんな応用がきく一品です。
クッキングがたのしくなる一曲
New Soul by ヤエル・ナイム
Posted by むとうありさ at 21:46
│ラジオ「レシピ」