2011年04月23日
4月23日放送分「青菜のちりめんじゃこチャーハン
青菜のちりめんじゃこチャーハン

<材料2人分>
ご飯 3杯分
青菜のちりめんじゃこ 小1パック
卵 2個
青ネギ 3本
ごま油
しょうゆ
1 ご飯はレンジであたため、青ネギは小口切りにする。
2 フライパンを中火であたため、油をひき、軽くスクランブルエッグを作る。
3 弱火にして、フライパンにご飯を入れ、卵をよく絡ませる。(←ポイント)
4 ご飯がほぐれたら、ちりめんじゃこを入れさらに炒める。
5 最後にごま油をまわしかけ、しょうゆを少しいれ、焦がしながらご飯と混ぜ合わせ、味付けする。
6 お皿にチャーハンを盛り、青ネギを散らしたらできあがり♪
スクランブルエッグを作った油で
ご飯もきれいにほぐれます。
弱火で時間をかけてご飯をほぐしてくださいね。
青ネギが苦手な人は、
炒める時に入れると食べやすいですよ♪
これにベーコンを入れてもおいしい。
クッキングが楽しくなる一曲♪
Running around in my dreams by Tyrone Wells

<材料2人分>
ご飯 3杯分
青菜のちりめんじゃこ 小1パック
卵 2個
青ネギ 3本
ごま油
しょうゆ
1 ご飯はレンジであたため、青ネギは小口切りにする。
2 フライパンを中火であたため、油をひき、軽くスクランブルエッグを作る。
3 弱火にして、フライパンにご飯を入れ、卵をよく絡ませる。(←ポイント)
4 ご飯がほぐれたら、ちりめんじゃこを入れさらに炒める。
5 最後にごま油をまわしかけ、しょうゆを少しいれ、焦がしながらご飯と混ぜ合わせ、味付けする。
6 お皿にチャーハンを盛り、青ネギを散らしたらできあがり♪
スクランブルエッグを作った油で
ご飯もきれいにほぐれます。
弱火で時間をかけてご飯をほぐしてくださいね。
青ネギが苦手な人は、
炒める時に入れると食べやすいですよ♪
これにベーコンを入れてもおいしい。
クッキングが楽しくなる一曲♪
Running around in my dreams by Tyrone Wells
Posted by むとうありさ at 21:02
│ラジオ「レシピ」