１２月１８日「幸せ♡チキンスープ」

幸せ♡チキンスープ



＜材料＞
手羽先８本
にんじん　１本
レタス　１／４個
ブロッコリー　１房
チキンコンソメ　３個
しょうが　１かけ
にんにく１かけ
ローリエ
塩こしょう


１　にんじんとブロッコリーはざっくりと切り、レタスは半分に切る。
２　鍋に水を１Lと手羽先を入れて煮込み、そのあと、レタス以外の野菜、しょうがとにんにく、チキンコンソメ、ローリエを入れて、弱火で１時間ほど煮込む。
３　最後にレタスを丸ごといれて、塩こしょうで味付けをしたらできあがり。


アメリカに住んでいたころ、
ホストファミリーが風邪をひいたら作ってくれたレシピ。
なつかしのレシピです。

風邪をひきやすいこの季節。
しょうがとにんにく効果で
あったまって下さいね☆

最後にイタリアンパセリをふると
さらに美味しく盛りつけできますよ〜♪

クッキングを楽しくする一曲
My Favorite Things by　羊毛とおはな