３月３１日放送分放送分「にんじんのマスタード和え」

にんじんのマスタード和え




＜材料＞
にんじん　２本
マスタード　小さじ２
塩　少々
ごま油　少々

１　にんじんしりしりを作る要領でにんじんをおろす。
２　ボールにマスタード、塩、ごま油を入れてよく混ぜ、そこににんじんを入れて混ぜる。
３　器ににんじんを高く盛り、あればイタリアンパセリやバジルをちらしてできあがり☆


シャキシャキ感がたまらない一品です。
素材の旨味をそのまま楽しめますし
ちょっとしたおつまみにもおススメ。
ごま油の代わりにオリーブオイルでも◎

ぜひお試しを☆


クッキングが楽しくなる一曲♪
I Don't Know Enough About You by Diana Krall